未来在哪里？文旅产业“核心算法” ｜第二十一届文旅全球论坛线上线下融合破题
2021年，不仅是国家“十四五规划”的开局之年，更是后疫情时代文旅产业“破危”与“立机”的融合发展之年。
走过20载桃李年华，第二十一届中国文旅全球论坛（2021CTGF）于5月28日-30日在广州融创文旅城采用线上线下融合的方式，以“未来在哪里？”为主题，与各地产业地产、住宿、餐饮及旅游业的践行者和领军人，共同为探寻文旅产业“核心算法”破题！
© 开幕启动仪式
© 全国工商联党组成员、副主席鲁勇致贺辞
© 中国商业联合会党委常委、副会长傅龙成致贺辞
© 2021CTGF大会现场
然而，文旅产业却拥有着优良的根基：行业背景好，旅游业一直是国民经济发展的支柱产业之一；人才培养体系健全，目前已有本科院校608所开设有旅游专业；中国作为旅游大国的“江湖”地位逐渐巩固。与此同时，文旅产业也在危与机并存的历史阶段，迎来了国内旅游复苏势头强劲、十四五的产业助推政策等一系列的发展机遇。
酒店业作为文旅产业的重要组成部分，经疫一劫，亦暴露出“投资收益低”的顽疾。明宇集团副总裁李承志在以“业主思维+资管高度”展开的主题演讲中拨云见日地指出：酒店行业的“一大三低”，即投资大、坪效低、效率低、回报低。当业主不挣钱，则酒管公司“旱涝保收”的传统模式终将要走到尽头，产业新的生态链将出现、形成。
在对文旅的赛道进行了客观理性地剖析之后，那么，究竟如何才能担负起推进文旅产业“高水平复苏、高质量发展”的责任与使命？
“创新”成为2021CTGF论坛上最高频的词汇之一。中国文旅产业头部企业的领军人、国内外酒管公司的创始人及高管们，群贤汇聚于2021CTGF论坛上，发表各自高屋建瓴的观点。从中梳理出，迭代产品的“核心算法”包括两个重要的维度：“有品有调”与“小众共鸣”。
常言道：每一位优秀的创始人都同时又是一位杰出的产品经理。在IT行业，乔布斯如此；在文旅行业，以郑南雁、程新华为代表的一批连锁酒店创始人亦是如此。面对以疯狂追逐“盲盒”为乐、愿为兴趣一掷千金的新生代消费群体。开元酒店集团执行董事长、百达屋生活方式实验室创始人兼董事长郑南雁给出的解读是：“住酒店不再只是商务出差时候的‘温饱型需求’，而是为家人欢聚、朋友聚会提供场景的‘犒赏型需求’。”
首先来解读“有品有调”。让我们从中国旅游集团20强之一岭南集团的一组数据来窥探一二。岭南集团副总经理、岭南控股党委书记、岭南国际酒店集团董事长李峰剖析道：“今年五一假期从岭南集团的经营数据来看，客单价较2019年同期增长了52.5%，‘一家一团’定制出行成为旅行的主流方式。”
此外，据复星旅文集团董事长兼CEO钱建农介绍，旗下文旅标杆项目三亚亚特兰蒂斯在今年五一的营业收入已较2019年同期增长53%。由复星旅文、融创文旅等一批头部企业打造的高品质、自带IP、轻度假的文旅综合体，正在成为市场追捧的度假产品。
雅高集团主席兼首席执行官Sébastien Bazin提出：未来，休闲与商务交融的住宿体验，即以酒店为场景载体，同时满足宾客商务活动与休闲娱乐的双重需求，将成出行消费主流之一，可以称之为“商务休闲游”。例如，宾客前往三亚、成都、丽江等地，往往会逗留4天（或以上）而不是短暂的2天，在酒店住上3至4晚或更长。酒店成为一个社交中心，入住酒店相邻房间的宾客也许在餐厅相遇，一起喝杯酒，聊聊天。
其次来解读“小众共鸣”。郑南雁分析道：“受过高等教育的年轻人具有自身独特的审美情趣。他们的每一次消费，只希望与某一部分人产生关联，而不是与所有的人关联。一些小众量少的个性化酒店品牌受到热捧，折射出：大众消费已往小众共鸣上转变。”于是，我们看到了岭南集团与广外和电竞行业龙头，共建了电竞产业园；百达屋生活方式实验室成为业界第一个“吃螃蟹”的企业，疯狂推出“剧本杀”与消费者互动。东呈国际集团旗下殿影、锋等一批定位小众群体的酒店品牌陆续开门迎客，成为酒店业的网红型产品。
“85后”正在成为中国新兴消费群体中的中流砥柱。融创文旅集团副总裁张烨分享道：“据统计，融创中国控股有限公司开发的住宅物业的业主超过51%是‘85后’群体。”“85后”这一批新的消费群体，究竟喜欢什么样的度假产品、什么样的酒店产品？来自融创文旅的研究与践行，可以探究到些许原委。
张烨提出：“85后”的需求有三大类。其一，家庭亲子“深度陪伴”，产品需要链接“更深切的情感”；其二，朋友闺蜜“重拾友情”，产品需要营造“更沉浸的场景”；其三，商旅团建“凝聚团队”，产品需要创造“更新奇的内容”。融创文旅集团从2018年至今，“以欢乐基因链接美好体验新生态”为发展理念，仅仅用了短短三年时间，已进入了中国的70个主要城市，单是高端酒店在筹建近150家，目前已开业运营36家。
如今的中国，每天有8亿消费者每天在手机上平均花费时间超过6个小时。复星旅文集团董事长兼CEO钱建农指出：当下如何建立与消费者之间有效的数字化互动，比历史上任何时候都更加重要！“数字化”对文旅产业的推动作用越发彰显，无论是虚拟现实、数字化平台，还是数字化设备。复星旅文通过收购全球最古老的旅游品牌“托马斯库克”，打造了一个全球化、数字化生活方式平台。APP从2020年7月上线以来，下载量、活跃度、直销额等数据都超出预期。
北京活动时文化传媒创始人兼CEO关少波分享道：“据了解，时至今日，中国暂时没有一个文旅集团，已将企业微信、视频号、抖音、小红书、星球号、APP等六个直销平台的矩阵构建完善。因此，我们可以大胆地预测：2021年将是文旅直销的新元年。”未来，文旅资产和酒店资产不再局限于可见的项目本身，还包括其所建立的各类直销平台都将产生巨大的无形资产价值。因此，业界在讲“数字化”的时候，绝不仅仅只是数字化运维、数字化营销，更是如何打造自身的数字化资产。
此外，在AI正在为各行各业赋能的科技时代，科大讯飞股份有限公司副总裁于继栋分享了AI智能管家在酒店行业头部企业之一华住集团旗下7000多家酒店的应用案例。通过AI智能管家，不仅解决了酒店日常93%以上的电话接听任务，而且把宾客本身作为唯一的ID打通了周边游、商务行等宾客一站式全生命周期的服务。未来，人工智能将成为住宿、餐饮及旅游企业可持续进化的“外挂大脑”。
此外，重塑产业“导航体系”，还必须拓展规模边界，打造命运共同体。东呈国际集团创始人、董事长兼CEO程新华指出，由连锁化向效率型企业“集中”，大众住宿市场将迎来品质升级潮。未来三年国内酒店连锁化率将达到40%以上，速度会很快。东呈正以“全要素综合赋能”、“运营产品化”、“简单即提效”的互联网产品化思维，建设新一代酒管公司核心能力。更强大的赋能体系，也就意味着更宽广的规模边界。
作为中国西部代表性的酒店投资商及运营商明宇集团，从2016年成立明宇商旅，从业主公司增营品牌输出业务。明宇掐准要害地提出：以业主满意为导向，以消费者满意为中心，以价值创造为基石的核心价值观重塑，创新推出风险式管理和保证式管理，与业主荣辱与共，结成深度命运共同体。
无论是文旅综合体，还是酒店项目，都涉及到投、融、建、管、退的全流程价值创造与资产管理。不仅要做好运营环节“种木”，更要形成从规划建设到资本退出的全生态系统“造林”。如果说新冠疫情的突袭是“外伤”，那么在疗愈“外伤”的同时，需要构建业主方、管理方、员工、客户的命运共同体，才能真正治愈“内伤”，踏上更远更好的文旅产业发展新征程。
CTGF组委会执行主席、中商文旅创始人兼CEO冼锋表示：作为时间的朋友，中国文旅全球论坛已行“弱冠之礼”，走在了下一个二十年的新征程之上。作为全球GDP占比超过10%、从业人数占比超过10%的大文旅产业年度顶级盛会之一，将继续推动并见证文旅产业价值重塑与发展复兴。
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