11月18日，第十五届中国饭店全球论坛组委会主席团预备会议在北京九朝会召开，同时举行了全联房地产商会酒店投资商会、中国饭店业名人俱乐部联谊晚宴，国家旅游局原副局长/商会名誉会长程文栋、国家旅游局监管司副司长张海燕、中国旅游研究院院长戴斌、国家商务部处长邓庭福、中国社科院民营经济研究中心总干事/中国并购公会秘书长刘红路、全联房地产商会秘书长钟彬、全联房地产商会酒店投资商会执行会长/中国饭店业名人俱乐部主席/中商投资CEO冼锋、北京九朝会总经理蔡国强以及金茂、万达、中粮、美高梅、万豪、美国银行集团美林（亚洲）投行、眉州东坡、俏江南、北京宴、蒙牛等会员企业代表获邀出席。
在本次预备会上，就本届全球论坛的活动内容设置、亮点塑造、探讨主题及拟邀演讲嘉宾人选等进行了沟通，达成了共识，并决定将于2014年12月13-14日在北京富力万丽酒店举行本届全球论坛的首场新闻发布会。
预备会及晚宴在融洽的气氛中进行，昆曲伴宴，共聚友情，共促发展！
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中国饭店2015 年会暨第十五届中国饭店全球论坛将于2015 年3 月26-28 日在广州盛大召开，各地房地产、旅游及饭店业领军人物将再度聚首，共同谋求更大的发展。
本届盛会的主要活动有：第十五届中国饭店全球论坛、中国饭店品牌展、中国饭店金马奖晚会、2015魅力中国•名流飨宴、全联房地产商会高尔夫俱乐部成立仪式、中国名人高尔夫球邀请赛等。
届时，政府相关部门负责人，专家学者、特邀嘉宾，旅游地产、商业地产、“酒店＋房地产”开发商，酒店及餐饮集团董事长、高管代表，有酒店及餐饮品牌招商需求的商业地产项目及大型旅游娱乐综合体相关负责人，还有参与及支持旅游饭店业发展的国际著名投行、基金管理者及持有人，国内外主流媒体等各界杰出代表约600人将获邀出席第十五届中国饭店全球论坛、约2000人将获邀出席在广州大剧院举行的中国饭店金马奖晚会。
该盛会以为参会者提供“学习交流的机会，房地产、酒店投资方与管理方合作的平台，友谊升华的桥梁，产业链对接的纽带”为办会宗旨，以“构建中国饭店业最显赫的人脉圈，打造中国饭店产业年度第一盛会”为使命，以实现“品牌与资本、资金与项目、人才与企业、产品与渠道”四大精准对接为目标。
